Ole Georg Terney

Dejligt med positiv evaluering af mine foredrag om spiselige insekter på danske skoler i forbindelse med DANSK NATURVIDENSKABSFESTIVAL - Jeg håber at det kan få andre skoler til at bestille et foredrag, så vi kan udbrede kendskabet til spiselige insekter. (Foredrag 17522: Spiselige insekter - fremtidens mad af Ole Terney, Dansk Naturvidenskabsfestival sep. 2015) Evaluering af: Birgitte Erenskjold Fog, Humlebæk Skole, Afd. Baunebjerg, HUMLEBÆK: Spørgsmål 1: På en skala fra 1-5, hvor 5 er bedst, hvor vil du så placere foredragets indhold og dets relevans for eleverne? Svaret er 5 Spørgsmål 2: På en skala fra 1-5, hvor 5 er bedst, hvor vil du så placere foredragsholderens evne til at fortælle eleverne den gode historie om sit fag og begejstre dem? Svaret er 5 Spørgsmål 3: Hvad var det bedste ved foredraget? Ole havde spiselige insekter med og havde meget viden om sit felt Spørgsmål 4: Hvad kunne være gjort bedre? Intet, han følger op efter han er kommet hjem Spørgsmål 5:...

Jeg er i TV2 kl 19 i aften mandag 9.nov. 2015, hvor jeg får en 8. klasse på Humlebæk skole til at spise græshopper, melorme og buffaloorme stegt i smør og krydret med hvidløgssalt.

Spiselige insekter er nu sat på dagsordenen i Europa. I løbet af 2015 vil der komme regler på området, men allerede nu kan man i bl.a. England, Belgien, Holland og Spanien købe insekter til konsum for mennesker. BioNyt Videnskabens Verden nr. 162 er et stort temanummer om spiselige insekter. Se www.bionyt.dk/162 . I samme nummer af bladet gennemgås emnet "fobi mod dyr" grundigt, og der gives en kogebog for terapeutisk behandling af fobier mod dyr. Hver 17. person har en så alvorlig fobi mod et dyr, at det er et problem for personen. Hver 4.-5. person har en mindre alvorlig fobi mod et dyr.  Se  www.bionyt.dk/fobi .

Hungry insects may halve forest carbon sink capacity - environment - 02 March 2015 - New Scientist

Graphene shows potential as novel anti-cancer therapeutic strategy | EurekAlert! Science News

Widely Used Food Additive Promotes Colitis, Obesity and Metabolic Syndrome, Research Shows

Især mennesker med asiatiske rødder risikerer at blive forgiftet af svampe, når de samler svampe i danske skove. I f.eks. Thailand er det udbredt at samle svampe, og hvide svampe anses her ofte for spiselige og posesvampe - der har meget stor lighed med vores allermest giftige svampearter - sælges ligefrem på markeder i Thailand. Posesvampe er spiselige, men igen og igen har det medført forgiftninger, når "posesvampe" samles i danske skove, for det er næsten altid de dødeligt giftige fluesvampe, der så samles her. (Og som er dødeligt giftige selv efter varmebehandlingen i køkkenet!). Arterne Snehvid Fluesvamp og Grøn Fluesvamp har meget stor lighed med de posesvampe, som thailændere kender fra hjemlandet. Situationen er den samme i Norge, hvor der i 2014-sæsonen har været adskillige forgiftninger, specielt med mennesker med asiatiske rødder: http://www.dagsavisen.no/nyemeninger/alle_meninger/cat1003/subcat1015/thread305221/#post_305221 De thailandske foreninger og tilsv...