Ole Georg Terney

Dejligt med positiv evaluering af mine foredrag om spiselige insekter på danske skoler i forbindelse med DANSK NATURVIDENSKABSFESTIVAL - Jeg håber at det kan få andre skoler til at bestille et foredrag, så vi kan udbrede kendskabet til spiselige insekter. (Foredrag 17522: Spiselige insekter - fremtidens mad af Ole Terney, Dansk Naturvidenskabsfestival sep. 2015) Evaluering af: Birgitte Erenskjold Fog, Humlebæk Skole, Afd. Baunebjerg, HUMLEBÆK: Spørgsmål 1: På en skala fra 1-5, hvor 5 er bedst, hvor vil du så placere foredragets indhold og dets relevans for eleverne? Svaret er 5 Spørgsmål 2: På en skala fra 1-5, hvor 5 er bedst, hvor vil du så placere foredragsholderens evne til at fortælle eleverne den gode historie om sit fag og begejstre dem? Svaret er 5 Spørgsmål 3: Hvad var det bedste ved foredraget? Ole havde spiselige insekter med og havde meget viden om sit felt Spørgsmål 4: Hvad kunne være gjort bedre? Intet, han følger op efter han er kommet hjem Spørgsmål 5:...

Jeg er i TV2 kl 19 i aften mandag 9.nov. 2015, hvor jeg får en 8. klasse på Humlebæk skole til at spise græshopper, melorme og buffaloorme stegt i smør og krydret med hvidløgssalt.

Spiselige insekter er nu sat på dagsordenen i Europa. I løbet af 2015 vil der komme regler på området, men allerede nu kan man i bl.a. England, Belgien, Holland og Spanien købe insekter til konsum for mennesker. BioNyt Videnskabens Verden nr. 162 er et stort temanummer om spiselige insekter. Se www.bionyt.dk/162 . I samme nummer af bladet gennemgås emnet "fobi mod dyr" grundigt, og der gives en kogebog for terapeutisk behandling af fobier mod dyr. Hver 17. person har en så alvorlig fobi mod et dyr, at det er et problem for personen. Hver 4.-5. person har en mindre alvorlig fobi mod et dyr.  Se  www.bionyt.dk/fobi .

Hungry insects may halve forest carbon sink capacity - environment - 02 March 2015 - New Scientist

Graphene shows potential as novel anti-cancer therapeutic strategy | EurekAlert! Science News

Widely Used Food Additive Promotes Colitis, Obesity and Metabolic Syndrome, Research Shows

Især mennesker med asiatiske rødder risikerer at blive forgiftet af svampe, når de samler svampe i danske skove. I f.eks. Thailand er det udbredt at samle svampe, og hvide svampe anses her ofte for spiselige og posesvampe - der har meget stor lighed med vores allermest giftige svampearter - sælges ligefrem på markeder i Thailand. Posesvampe er spiselige, men igen og igen har det medført forgiftninger, når "posesvampe" samles i danske skove, for det er næsten altid de dødeligt giftige fluesvampe, der så samles her. (Og som er dødeligt giftige selv efter varmebehandlingen i køkkenet!). Arterne Snehvid Fluesvamp og Grøn Fluesvamp har meget stor lighed med de posesvampe, som thailændere kender fra hjemlandet. Situationen er den samme i Norge, hvor der i 2014-sæsonen har været adskillige forgiftninger, specielt med mennesker med asiatiske rødder: http://www.dagsavisen.no/nyemeninger/alle_meninger/cat1003/subcat1015/thread305221/#post_305221 De thailandske foreninger og tilsv...

TV-dokumentaren, der blev sendt d. 5. marts 2014, viste hvordan politiets brandteknikere ikke har nogen uddannelse (bortset fra et 3-dages kursus en gang om året), men alligevel udtaler sig med påtaget autoritet. (Ifølge udsendelsen havde en af brandteknikerne - før det første 3-dages kursus - den forhistorie, at han var hundefører, og det er jo ingen uddannelse). Udsendelsen viste også, at beviser på at brandteknikernes antagelse om brandårsagen slet ikke ville kunne lade sig gøre i praksis (nemlig at selv tung maskinolie ikke vil kunne brænde det dybe hul i et bræddegulv fordi selv en sådan brandbar væske allerede ville brænde ud på under 1½ minut og dermed slet ikke ville kunne trænge igennem et trægulv) - og at et bevis på at der faktisk er en anden årsag til branden end den, som brandteknikerne umiddelbart antager, blot bliver ignoreret og ikke anført i den slutrapport, der udarbejdes (nemlig oplysningen om, at en ovn på stedet havde frembragt en svejseflamme-varm lysbue på gr...

Op til 10% af plejeprodukter såsom cremer kan i virkeligheden indeholde små runde plastkugler, fremgår det af en overraskende TV-udsendelse i programmet Kontant. Overraskende, fordi ingen har hørt om denne anvendelse før. Jo, nogle udenlandske NGO'er har noteret sig dette og en enkelt dansk forskning opdagede det for nogle uger siden, men ellers var det ukendt for den almindelige befolkning og for politikerne og miljøministeren. http://www.dr.dk/dr1/kontant About 295,000 results  (0.12 seconds)  Search Results Micro Plastics , Inc. - Plastic Fasteners Home www. microplastics .com/ ‎ Manufacturer of a wide range of threaded nylon fasteners, cable ties, and similar products. Catalog  -  Search catalog  -  Contact us  -  View All Distributors Microplastics  - Wikipedia, the free encyclopedia en.wikipedia.org/wiki/ Microplastics ‎ Microplastics  are small plast...

114 er telefonnummeret til politiet. Jeg ringede i dag for at meddele, at lyskrydset Ågade/Jagtvej ikke virker. Interessant oplevelse - det tog 5 minutter at komme igennem en række maskinstemmer, indtil jeg kunne aflevere min besked. Alle maskinstemmer er på dansk. Først bliver jeg bedt om at indtaste postnummeret på det sted, hvor jeg er, og som bestemmer hvor i landet jeg bliver viderestillet til. Jeg får dog også at vide, at jeg vil blive viderestillet til Københavns politi, hvis jeg ikke indtaster et postnummer. Dog skal jeg høre denne anmodning om postnummer hele tre gange før den automatiske viderestilling. Derefter bliver jeg bedt om at indtaste tallet 1, 2 eller 3 afhængig af, hvad jeg vil. Denne gang oplyses ikke, om jeg kan undlade at indtaste noget. Denne tale er stadig på dansk. Jeg får at vide at jeg ikke har indtastet noget, og anmodningen kommer igen. Jeg får den opfattelse, at jeg nu ikke kan komme videre og er tæt på at opgive. Pludselig kommer dog en person i ...

Forskerverdenen er forfærdet over udsigten til, at falske kopitidsskrifter efterhånden vil skabe så meget støj på linien, at ingen efterhånden ved, hvem der leverer valide data, og hvem som bare snyder for at tjene penge. Problemet er opstået i takt med, at stadig flere tidsskrifter vælger at lægge deres artikler gratis ud på Internettet. Dette kaldes OnLine-tidsskrifter med Open Access. Det giver skruppelløse mennesker ubegrænsede muligheder for at kopiere tidsskrifternes artikler og efterligne de videnskabelige tidsskrifters navne. De kan bl.a. tjene penge på at arrangere falske konferencer, med kostbare billetter til ligegyldige møder. Eksempelvis blev forskere rekrutteret til en konference kaldet ”Entomologi-2013”. Forskerne troede, at de var blevet udvalgt til at lave en præsentation på en præstigefuld konference ”Entomologi 2013” (uden bindestreg). De, der indvilligede i at deltage, blev senere opkrævet et klækkeligt gebyr for dette privilegium. Stort set alle, der havde be...

Det er åbenbart usaglige hensyn, som får redaktører til at klippe bestemte dele af TV-udsendelser fra. Senest ser man det i en udsendelsesrække, at begrundelsen for, at en relevant scene tages bort, begrundes med deltagernes alder, hvilket jeg i det pågældende tilfælde vil anse for at være et usagligt hensyn, når nu den bortklippede scene faktisk siger noget vigtigt, som derved mistes i udsendelsen. Andre eksempler på brugen af ikke-saglige hensyn i nyhedsformidlingen er TV-udsendelser og avisartikler, hvor journalisterne bliver irriteret over at få informationer, som ikke passer med deres "gode historie", altså informationer, som ikke støtter en bestemt forhånds-fortolkning af virkeligheden. Det er totalt utroværdigt og usagligt at fravælge en oplysning, bare fordi den gør en historie mindre entydig og mindre sort/hvid. Et eksempel fra TV er en DR2-udsendelse om smertestillende midler, hvor man har bortklippet et indslag med Bent Ejlert Hansen, som har brugt latter til ...

Er bogen ved at dø? Boghandlerne må i hvert fald i stigende grad opgive at sælge bøger, og i stedet nøjes med at sælge gavepapir og fødselsdagskort. Bibliotekerne er blevet til IT-teker, fil-teker, online-teker, billed-teker, musik-teker, ebog-teker, eller hvad nu skulle kunne finde på at kalde dem, når bøgerne fylder stadig mindre og mindre i udlånet og på hylderne. Kulturministeriet vil ikke støtte private erhverv som forlag eller boghandlere, da de netop er private erhvervsvirksomheder. Universitetsbibliotekerne har brændt de fleste af deres tidsskrifter, og udstiller kun bøger, opstillet efter afskaffelsestidspunkt, fordi man så kan undvære den mere tidskrævende opstilling efter emne. Ok, der er trods de mange dårligdomme også positive tendenser. Nu kan man finde en ny bog på universitetsbiblioteket, da den ikke står efter emne, men efter hvornår den blev indkøbt. Nu kan man sidde hjemme i sin stue og låne en ebog på biblioteket. Nu kan man blive fristet på sin vej efter ...

Det er ikke ligegyldigt, hvor man får et hjerteslag. Hvis det sker på en befærdet gade, hvor mange mennesker ser det, har du meget mindre chance for at overleve, end hvis det sker på en mindre befærdet gade, hvor kun få mennesker ser det!  Årsagen er en psykologisk mekanisme, som får os til at blive handlingsafvisende, hvis vi er mellem mange andre mennesker.  Engang kørte jeg på scooter på Vesterbrogade, da en parkeret bil pludselig drejede ud foran mig, så jeg røg ind i siden på bilen. Der skete ikke noget med mig, netop fordi det ikke var en motorcykel, men en scooter, som jeg bare kunne træde ud af, så jeg undgik altså at vælte og få maskinen over mig. Men det interessante var, at folk ikke kom til hjælp. Kun en forsikringsmand, som tilfældigvis så det, gav mig en seddel med hans telefonnummer. (Det viste sig senere, at der var sket væsentlig skade på scooteren). TV DR2 viste i aftes en udsendelse i serien "Hjernevask", at en mand kan få lov at ligge i lang tid...

Forskning har vist, at faste - f.eks. 500 kcal faste hver tirsdag og torsdag - gør underværker for blodværdier som IGF-1 (risikofaktor for hjerteslag, Alzheimer demens, prostatakræft, brystkræft, tyktarmskræft mv.), og andre blodværdier såsom cholesteroltal, blodtryk og andre risikoparametre for udvikling af livsstilssygdomme. Forskning har vist, at PERIODEVIS ENERGIBEGRÆNSNING  af kosten er langt mere effektiv end vedvarende begrænsning af kalorieindtaget. Udsendelsen viste dog også, at en mand, som vedvarende klarer sig på 1900 kcal pr. dag, har så fine blodtal, at han nærmest er helt uden for risiko for f.eks. hjertesygdomme, dvs. med en risiko så lav som måske en til en million. Men det er ekstremt at kunne holde sig på så lav fødeindtagelse. En meget lettere genvej er at benytte sig af periodevis energibegrænsning. Forskerne antager, at dette giver cellerne tid til at reparere fejl, som er opstået. At spise hele tiden, og mere end nødvendigt, svarer til at køre sin bil h...

TV DR1 kl. 22:13 d. 10. nov. 2011 havde titlen "Bliv bedre til at huske" og handlede om bogen "Husk det!: Den sikre vej til en super hukommelse" af Eran Katz. TV-nyhedsudsendelsen kl. 21 er et meget fint sendetidspunkt, og derfor er det jo ærgerligt, at man ikke bruger noget mere energi på at forklare om teknikkerne. Det meste af udsendelsens sekunder og minutter blev brugt på at spørge nogle unge mennesker om, hvad de havde svært ved at huske. Der kom ikke særlig interessante svar - blot noget såsom "min mors fødselsdag". Der blev kort og godt ikke forklaret, hvad teknikkerne går ud på. Man kunne jo have taget udgangspunkt i noget konkret - f.eks. at vise, hvordan man kan huske nodernes navne c-d-e osv. Eller noget andet konkret. Jeg underviser i husketeknik på Memoskolen, og det er min erfaring, at man skal være konkret. Det er ikke til nogen hjælp at få at vide, at man bare skal være opmærksom. Husketeknik er noget andet, nemlig en teknik til at...